■ 原料と製法にこだわった安全でおいしいお酒と調味料 ■
自然酒の古里 田村 自然酒 五人娘 特製玄米焼酎

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自然酒 無添加調味料 専門店

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農薬化学肥料を使わずに栽培した自然米を原料に、添加物を加えずに醸した伝統清酒 原料にこだわり、熟成にこだわる本格焼酎 日本の伝統的な蒸留酒 葡萄は、出来るだけ除草剤、化学肥料、農薬を使わずに契約栽培 酸化防止剤無添加 調味料は調身糧 「心身」を「調える」「糧」となる

 
 いづつ にごり生ワイン 2015 好評販売中!!!
待望の無添加生ワイン 今年もフィーバーです!みんなに人気の生ワイン さっぱり甘口仕立て!

フルーティーで爽やかな無添加生ワイン!

無添加 井筒にごり生ワイン

★爽やかな甘みの 赤&白&ロゼ
夏の猛暑のおかげ、葡萄に充分な糖分を蓄え、ジューシーで爽やかな味わい!
本年度の出来はサイコーですョ !!!


ただ今Vintage2015 好評販売中デス!
いつもありがとうございますm(_ _)m

いづつ にごり生ワイン 2015 好評販売中!!!
 
 

−甘酸っぱくて爽やかな純米無濾過生原酒−

−当店オリジナルブランドとして復活!−
いまから10数年前、仁井田本家には閑(のどか)というブランドがありました。
あま〜くてフレッシュなお酒ですが程良く酸味もあって私ども地元の焼鳥屋店主さんのお気に入りでもあったんです。
しかしそのブランドは仁井田本家から姿を消してしまいました。
それは・・・・・









程よく熟成 旨みが増してきました!

 日本酒の季節到来!!! 「自然酒の古里 田村」 絶賛販売中!



火入れ熟成させ1年を通して販売。当店主はこの商品から全ての商品企画のお願い行脚が始まった!このふくよかな味わい、燗をつけてもウマイ!日本料理にばっちりな相性。
程良く熟成し枯れていく味わいは、まさにダンディズム!
呑み飽きしない程良いキレと甘みのバランス。大人な貴女・貴方に味わっていただきたい逸品。

−蔵元 福島県郡山 仁井田本家 十八代 蔵元・杜氏 仁井田穏彦−
 
 

オーガニック・シングルモルト・ウイスキー  入荷しました!

英国土壌協会(SOIL ASSOSIATION)に認定された世界初のオーガニック・モルト
BENROMACH ORGANIC
ベンロマック オーガニック モルトウイスキー




 
オーストラリア初 オーガニック・ワン

 
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これは、分家蔵のロゴマークです。生きてるお酒の量り売りは、この看板が目印です。

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 商品INDEX
■自然酒蔵
■焼酎蔵
■葡萄酒蔵
■調味料蔵

蔵元の有機認証に関する考え方 福島県 仁井田本家
酒類における有機等の表示基準

All About その道のプロがあなたをガイド
安心安全こだわり自然調味料
食欲増進+疲労回復+血液サラサラ…夏ばてに効くナイトキャップ梅酒


今年の御歳暮はヘルシー&安全がキーワード。おすすめギフトご紹介 に掲載!!(2005.12)
無添加生ワイン&究極の料理酒特集!
食と健康掲載ページ

■The Scotch Malt Whisky
シングルモルトが好評です
ザ・バルヴェニー

モルトの中でもっともハニーの風味が強く、オレンジのような…。贅沢で食後酒向き。良く熟成している。バルヴェニーは、ふくよかで華やか・コクのある個性的なモルトだ。
店主おすすめのモルト
THE BALVENIE
ファウンダーズリザーブ10年
■ダブルウッド 12年
シングルバレル 15年
The Scotch Malt
Whisky

レアな逸品 マニアなオーガニック・モルトウイスキー

ナチュラルアメリカンスピリット


■BooKs Information■
寺田本家蔵元の本
発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方
寺田 啓佐 (著)
発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方 寺田 啓佐 (著)
即席の酒造りをやめて自然酒造りに転向し、発芽玄米酒を製造する過程で、目に見えない生命、微生物に出会った。
彼らから学んだたくさんのことを、ここに記そうと思う。

発芽玄米酒「むすひ」は米 水 微生物の命と愛の絆
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発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方
発酵道 寺田啓佐

■BooKs Information■
業界唯一の自然酒&醸造食品徹底ガイド!自然酒が単に身体に良い、または安全であると言う以上に深い意味を持っています。それは、環境問題、食の安全性、現代社会で失われた人間関係の在り方、個人の生き方、働き方など全てを集約した一つの形として位置づけています。
醸造学の権威!東京農大
小泉武夫教授のご推薦
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からだに良い酒・うまい酒―選べる買える「自然酒&醸造食品」徹底ガイド
からだに良い酒・うまい酒

■BooKs Information■
ピュア・ラブ シリーズ第一部を完全小説化!小説「ピュア・ラブ 紅絲篇」 宮内先生サイン入り
脚本家 宮内婦貴子さんは、大の「田村」ファン!このお酒のおかげで今回の小説も完成させることが出来たとのお言葉を頂戴いたしました。本作には当店主の名や店名までもが登場!
時代が変わっても色あせないものとは・・・
●Amazonで購入する
ピュア・ラブ〈3〉飛翔篇
至高の純愛物語、号泣の完結編。涙と感動のラブストーリー胸に染み入る感動の最終章。
ピュア・ラブ〈2〉恋情篇
こんな恋愛がしたい!1読者の大反響にこたえて、伝説の純愛テレビドラマ小説版第2巻
ピュア・ラブ 紅絲篇
紅糸とは、ふたりを結ぶ紅い糸。日本にも、こんなにきれいな愛がある…。ヒットテレビドラマ、待望の小説化。
ピュア・ラブ

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アトリエカタログ APR.
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酒屋おやじのパーカッションライフ
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皮モノと木箱を叩いて酒を呑む 気持ちいいRhythm&Grooveを求めて♪呑ぐる

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■当店は、通信販売酒類小売業免許を受けております。
■当店では、未成年者に対しては酒類を販売致しません。
■未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
 
焼き菓子はバターを使わなくてもできるんです!!! ホントですよー
Books オーガニックなレシピノート
もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ なかしましほ 著

忙しくても食をおろそかにしたくないという人へ。心もおなかも満足する“ごはんのようなおやつ”です。バターや生クリームは使わず、安心な素材の味を生かした焼き菓子のレシピノート。
体に負担のかかる、乳製品を使わないお菓子。
バターの代わりの菜種油・・・シンプルレシピでお試しください。

なかしまさんはバターの代わりに全てこの「平出さんのこだわり菜種油」を使ってお菓子をつくっています!!!


※東日本大震災 原発事故による放射性物質の心配について

2013年9月現在 原料の菜種は 北海道産 菜種を使用しています。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

foodios.com 店主代 <m(__)m>


New!
3つの幸せ オゥ・トロワ・ボヌール Aux Trois Bonheurs フランス オーガニックワイン
 

 


大好評販売中!!!
 疲れがたまりバテ気味のあなた お試し下さい 疲れを吹き飛ばす! Best Buy!
非加熱処理のビワ種微粉末 ビワ種微粉末「びわ健」 100g \3085』 元気が一番!
古来よりうたわれているびわの種の効能を上手に取り入れながら毎日の健康保持にお役立て下さい。
自然の健康食品 びわの恩恵を授かろう
疲れてるな?と感じたらお試し下さい 免疫力向上で元気回復です
2015年度産 好評販売中です
自然治癒力を高め、さらなる健康保持にお役立て下さい!

添加物だらけのまずい料理酒なんか、もういらない!

農薬化学肥料を一切使わず育てた自然米と、阿武隈山系の天然水を使い、独自の四段仕込みで健康によい自然酒造りを行ってきた仁井田本家が数年前からアイディアを温めてきたもの−それが料理酒でした。




ボスコ・デル・メルロ イタリアオーガニックワインBosco del Merlo

360ルベル・カピテ ふくよかでどっしりした重量感 ゆるりと味わってみて下さい
クオリティーの高い超おすすめイタリア・オーガニックワイン

 あわせて買いたい!Hit! Best Buy!
「蔵人の酵素 送料・代引き手数料無料キャンペーン実施中」発芽玄米酒むすひ720ml』 と 『蔵人の酵素720ml』、
どちらもおすすめ!

これらを併用している方も多いようです。病気がちな方は体調管理に、健康な方はさらなる健康保持にお役立て下さい。

「蔵人の酵素 送料・代引き手数料無料キャンペーン実施中」
  
さらなる健康保持にお役立て下さい!

このベルギービールが、無性に飲みたい…。
「個性的で他を寄せ付けない圧倒的なオーラを放つビールとは?」
やはりベルギービールに軍配が上がりそうです。中でもヒューガルデンホワイトは世界中の多くのファンに愛されています。
疲れた日には特にこのヒューガルデンホワイトが無性に呑みたくなる。。。フルボトルは、「うまい!」

■オーガニック・ボジョレー・ヌーヴォー



限定醸造 天領酒造謹醸




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辛いモノ好きに大好評!!! やめられない 止まらない このシゲキ
クセになるこの旨味Mello Habanero

メローハバネロ・・・それは私が探し求めていたこだわりの国産チリソース

じつは、ずっと前からうまいチリソースを探していたのです。辛さだけが突出した外国産のものは、どんなに素材にこだわり、料理法にこだわったうまいパスタやピッツァ、カレーでもその良さを消してしまう・・・。

これこそ探し求めていたチリソース


無農薬・無化学肥料栽培国産ハバネロ使用

本家本元の「発芽玄米酒 むすひ」 寺田本家謹醸
発芽玄米酒むすひ 意外にはまる!この味わい。。。健康維持にと好評な逸品。

−甘くないロゼ微発泡>>>イタリア・オーガニック 大好評です!!−
今注目のロゼ、微発泡中口 オーガニックヴァージョン
軽いパスタ&ピッツアには、サイコーの相性!

新どっちの料理ショーでも紹介された逸品

 素材名 : 「完全手作り味噌 傳右衛門(でんえもん)」(愛知・武豊 伊藤商店謹製)

新どっちの料理ショー 特選素材 伊藤商店 伝統製法・無添加生みそ(豆味噌) 「傳右衛門生みそ」

創業文政年間 初代 吉野屋傳右衛門 徳川尾張藩主より酒造りを許される。酒名は日出山。初代より醸造技術を生かし、溜、味噌の製造に着手。七代目傳右衛門が明治時代に造る溜、味噌の味が各地より評判となり・・・・・

赤出汁とは豆味噌でつくったお味噌汁。こくがあってうんまい!

うまい赤出汁とごはんがあればそれでいい。欲を言えば納豆と漬け物。我が日本の朝食文化。
−蔵元 傳右衛門 伝統製法の無添加生味噌−

こだわりの逸品から生まれる副産物 「粕」 をどうぞ!
New
自然酒の粕 「金寳自然酒」 「自然酒の古里 田村」 「五人娘」
発芽玄米酒の粕 「発芽玄米酒 むすひ」
みりんの粕 「三河みりん 新粕・熟成粕(漬物用等)」

粕は、お酒の旨味や、ミネラル、ビタミン等の栄養価豊富な伝統食品です。
酒粕・みりん粕

 わらも大豆も無農薬 わすれられない福の味
フレッシュローテーションでご提供の為完全受注発注です
天然わら納豆 ふくふく 一度食べたらやめられなぁ〜い!!日本人でよかった(^^) New
 ■
天然わら納豆ふくふく
 ●わらも大豆も無農薬
 ●天然の納豆菌
 ●天然発酵の芸術品
あなたは、本当の納豆を食べたことがありますか?
今ではめったに食べられなくなった田舎造りの逸品。
田舎造りの天然わら納豆。
(クール発送は4月1日〜10月31日迄)
一本一本大切に造った昔ながらの田舎の味

井上醤油



梅酒ベースは コレだ!!!
無添加厳選素材で梅酒を仕込もう
美味しい梅酒を仕込むなら、この焼酎がおすすめ!即納可
厳選素材でオリジナルの健康梅酒を仕込んでみよう!


All About Japan ▼掲載ページ▼
食欲増進+疲労回復+血液サラサラ夏ばてに効くナイトキャップ梅酒


伝統リキュール 篇
厳選素材のたまご酒New
 
ニッポンの伝統リキュール たまご酒 厳選素材で登場

プロがつくったたまご酒。クリーミーでなめらかな味わいが人気の秘訣。きんぽうの「たまご酒」は天然アミノ酸が豊富な『旬味』でつくられているので、免疫力アップや美肌効果の働きも・・・
厳選素材のたまご酒

自然酒 田村うすにごり(あらばしり)18BY & したたりおちる一番搾り手詰め 19BY(新酒) うんまい(*^_^*)

岩手 月の輪酒造さんの滓酒(おりざけ) おりに詰まった旨味がたっぷり!!!

春玉の白 在日コリアン秘伝のレシピ! マッコリ風の日本酒
朝日新聞でも取り上げられた!話題の逸品 清涼感溢れる乳酸発酵の爽やかな酸味と甘み。流通されている韓国のマッコリに比べると酸が強く思われます。


井上醤油さんの手造り『生じょうゆ』
最高の寿司に!最高の納豆や豆腐に!最高の蕎麦つゆに!
風味豊かな生醤油是非お試し下さい。
■フランスオーガニックワイン
南フランス ラングドック地方で、オーガニックワインを醸造するトニス・F・ベーンさんと奥様のチョーコさん。
お手軽テーブルワインはこれ

チョーコワイン
■特製玄米焼酎ベースの梅酒
梅酒 かりん酒 びわの葉酒
本格焼酎蔵仕込みの薬美神酒!
特製梅酒
 
長野県 塩尻桔梗ヶ原 林農園 特別限定醸造
五一にごり生わいん ヴァンブーリュ




沖縄発天然健康飲料で日頃の疲れをとりましょう!
沖縄の地酒 「泡盛」から生まれた天然発酵クエン酸エキス


ザ・バルヴェニー ダブルウッド 12年
店主おすすめのモルト The Balvenie

レアな逸品
 マニアなオーガニック・モルトウイスキー


 ナチュラルアメリカンスピリット レギュラー
 ナチュラルアメリカンスピリット ライト
 ナチュラルアメリカンスピリット ライト メンソール
 ナチュラルアメリカンスピリット オーガニック

■熊本県湯前町 豊永酒造■
観無量が呑みたい〜!
無農薬有機栽培米、ヒノヒカリを使い、酵母菌は、香りと旨味を引き出すことで有名な熊本酵母を使っています。蒸留は通常、単式蒸留機で1回ですが、豊永酒造では…
■ベルギービール■
ベルギービール フルボトル6本セット
ベルギービール好評の750mlタイプを6本セットでお届けです!ビロードのような舌触り・ワインよりもこくがある!伝統のベルギービール、フルボトルをおすすめ…
 癒されたい時に・・・
自然酒
やっぱり、日本の酒が呑みたいと体が欲することがある。
旬の肴をつまみながら季節をゆっくり味わいたい。
自然酒 田村うすにごり(あらばしり)したたりおちる一番搾り手詰めで一献

 Foodios Book
[ つぶやきコラム&QA その他 ]
 自然酒
 本格焼酎
 無添加ワイン
 ORGANIC
 無添加天然調味料
■Music CD Information■
日本を代表するパーカッショニスト 田中倫明(Michiaki Tanaka)リーダーアルバム『ロマンチカ』
待望の3作目もCD+DVDで好評販売中です。
ジャンル:ジャズ フォーマット:CD 組み枚数:1 発売日:2002年12月10日 カタログNo:AFT00004 レーベル:Baked Apple 発売国:日本
2002.12.10
ジャンル:ジャズ フォーマット:CD 組み枚数:1 発売日:2004年07月21日 カタログNo:AFT00009 レーベル:Baked Apple 発売国:日本 その他:スタジオレコーディング
2004.07.21
ジャンル:ジャズ フォーマット:CD 組み枚数:1 発売日:2005年10月19日 カタログNo:DDCF5003 レーベル:Baked Apple 発売国:日本 その他:DVD付き
2005.10.19
田中倫明 Romantica & Romantica Dos & イーハトーヴ浪漫
 
農薬化学肥料を使わずに栽培した自然米を原料に、添加物を加えずに醸した伝統清酒 原料にこだわり、熟成にこだわる本格焼酎 日本の伝統的な蒸留酒 葡萄は、出来るだけ除草剤、化学肥料、農薬を使わずに契約栽培 酸化防止剤無添加 調味料は調身糧 「心身」を「調える」「糧」となる
 
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