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LAGOSTINA 世界を代表する鍋ブランド、ラゴスティーナの傑作圧力鍋 これ、欲しかったのよねぇ〜
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ベストセラー BEST BUY! 世界で最も有名なパスタパン
LAGOSTINA : ラゴスティーナ
ラゴスティーナ90圧力鍋 3.5L icon
価格:28,350円(税込)
LAGOSTINA : ラゴスティーナ
ラゴスティーナEX圧力鍋 6L深型

価格:35,700円(税込)
iconLAGOSTINA : ラゴスティーナ
ラゴスティーナ90 圧力鍋 7L icon
価格:34,650円(税込)
LAGOSTINA : ラゴスティーナ
パスタ・ロボ ピッコロ スーパー icon
価格:26,250円(税込)
ラゴスティーナとは?
1901年創業、現在はイタリアを代表する調理器具メーカーであるばかりか、その質実剛健なつくりから、【圧力鍋といえばラゴスティーナ】といわれるほど定評のあるラゴスティーナ社。
イタリアの商業とファッションの中心地ミラノから北へ100km、アルプスの懐に抱かれマジョーレ湖畔でラゴスティーナ社の製品は生まれます。
ラゴスティーナ社の創始者マッシモ・ラゴスティーナは、【人間の食生活に益する完全な調理器具】の開発に一生を捧げた純粋なヒューマニストでした。
以来約100年、ラゴスティーナ社の製品には常にそのヒューマニティが生き続け、ヨーロッパをはじめ、アメリカ、カナダ、オーストラリア、アジアなど世界70カ国のキッチンで愛用されています。※この商品は日本向け正規輸入品です。
短時間で炊く・煮る・蒸す・ゆでる・ 煮込む・・・
例えば白米を炊く場合、沸騰後の調理時間は約5分。
ほうれん草約15秒、枝豆は約30秒、茶わんむしなら約5分、鶏の骨つきもも肉なら約15分、牛のすね肉なら約30分・・・


高圧調理で美味しさを密封!
通常のお鍋ですと、火力をいくら強めても、水分の温度は100度までしか上昇しませんが、ラゴスティーナ90で蓋を完全に密封して過熱しますと、内部の圧力が上昇し、100度以上の高温を得ることができます。

初めての方にも安全な構造
鍋の中の圧力を一定に保つための圧力調整装置(コントロールバルブ)には目づまりを防ぐ工夫を凝らした蒸気穴が7ヶ所付いています。万一内部の圧力が必要以上に高まった場合には安全装置が作動し、一息に蒸気を逃がします。内部の圧力に連動する圧力ピストンの働きによってフタのハンドルをロックする仕組みです。内部の圧力が安全なレベルまで下がらないと圧力ピストンは下降せず、ロックは解除されません。圧力鍋初心者にも優しい、ラゴスティーナならではの安全機構です。

通産省選定グッドデザイン商品とタフなボディ
材質は最高級18/10ステンレススティール。軽量で強靭、しかもさびる心配もほとんどない素材は、半永久的な使用に耐え得る頑丈さ。優れた機能性と、美しいデザインによって通産省グッドデザイン賞にも選定。一度使うと手放せなくなる、一生モノの愛用品となることでしょう。

嬉しい付属品と安心の10年間保障
ラゴスティーナ90には蒸し器としても使えるよう、スチームデッキが付属。
また130種類の豊富な料理を掲載したカラーのレシピ&マニュアル本【グリーンブック】付き。
さらに嬉しい10年間の保証付き!
★LAGOSTINA 世界を代表する鍋ブランド、ラゴスティーナの傑作圧力鍋 & パスタパン
 

 
Kitchen ダッチオーブン 室内でも使用できる足の無いダッチオーブン。特に鳥の蒸し料理を得意とする!

●LODGE社のダッチオーブンの中でも使いやすいサイズ(家庭のコンロにも最適なサイズ)で、1,2を争う人気商品であるキッチンダッチオーブンに、新しく両手鍋タイプも登場しました。

●1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。特にLODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。また、使えば使うほど進化していき、自分だけの愛着のある調理器を作り上げる事ができ、長きにわたって活躍してくれます。ただいま、ブームのダッジオーブン!これであなたも野外料理の鉄人。

icon10インチキッチンダッチオーブン
29% OFF \5,980 要シーズニング
icon10インチキッチンダッチオーブン
25% OFF \8,660
icon12インチキッチンダッチオーブン
14% OFF \18,018
LODGE(ロッジ) キッチンダッチオーブン・10インチ参考価格: ¥ 8,400 (税込) →価格: ¥ 5,980 (税込) LODGE(ロッジ) LOGIC 10インチキッチンダッチオーブン参考価格: ¥ 11,550 (税込) →価格: ¥ 8,660 (税込) LODGE(ロッジ) Pro-Logic 12インチキッチンダッチオーブン参考価格: ¥ 21,000 (税込) →価格: ¥ 18,018 (税込)
特徴:Logicシリーズはシーズニング(慣らしの作業、植物油を高温で焼き付けされている)がすでに施されています。そのため、色も今までのロッジよりも黒く、購入後お湯で洗うだけですぐ調理に使用していただけます。
 

 
「家庭用コンロにぴったりの1台2役 我が家でも大活躍のダッチオーブン」

LODGE(ロッジ) LOGIC NEW コンボクッカー LCC3
参考価格: ¥ 11,550 (税込) →価格: ¥ 8,660 (税込)


LODGE(ロッジ) LOGIC NEW コンボクッカー1896年創業のLODGE社はアメリカを代表する鉄製鋳物調理器具メーカーです。
LODGE社製ダッチオーブンはすこぶる便利な調理器で煮る、焼く、炒める、蒸すそして揚げる等一台でこなします。また、使えば使うほど進化していき、自分だけの愛着のある調理器を作り上げる事ができ、長きにわたって活躍してくれます。
中でも一番人気のコンボクッカーはワンセットで二通り以上の使用方法が可能!一台持つ場合、決して無駄にならない商品です。


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LODGE(ロッジ) キャストアイアンクッキング 5ピースセット
参考価格: ¥ 26,250 (税込)→ 価格: ¥ 18,428 (税込)


LODGE(ロッジ) キャストアイアンクッキング 5ピースセット●ダッチオーブンの元祖「LODGE」から、家庭に最低なサイズの101/4インチのキッチンオーブン(両手鍋タイプ)と同サイズのスキレット&カバー、ハンドルミット、料理本が入ったとてもお得なセットが登場!
●プレゼントや入門キットとしても最適です。
●この商品はシーズニング(ならしの作業、植物油を高温で焼き付けされている)がすでに施されておりますので、お湯で洗うだけですぐに使用していただけます。




100年の歴史を誇るBEKAの新作をレビュー。

ドイツ、ベルギーを拠点に100年の歴史を誇るBEKA(ベカ)社より、美と機能、使い勝手を集約した新シリーズ「EVOLUTION(エボリューション)」が登場。
早速、2人の奥様にエボリューションを実際に使って頂き、その感想をお聞きしました。


特集(EVOLUTION/エボリューション)

BEKA : ベカ / エボリューション グルメ8Pセットicon
iconiconドイツ、ベルギーを拠点に100年を越える歴史を誇るベカ。
華美なデザイン、過剰なスペックを排除した毎日に役立つ製品を届けています。
家庭用からプロ使用まで、品質、デザイン、機能すべて卓越した逸品です。

気になる商品の特徴は・・・

[スタッキングで収納性抜群]
散らかりがちなキッチンにスタッキング可能なお鍋は大活躍!
ハンドルを外せば、冷蔵庫にそのまま入れられるので、面倒な「ひと手間」が省けます。

[機能性とデザイン性をあわせ持ったユニークなハンドル]
熱を伝えにくい鋳造のハンドル・・・
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■最高650度まで対応するハンドルミット。ダッチオーブンやフライパン料理に最適。★ダッチオーブンの元祖「LODGE」から、最高650度まで対応のハンドルミットが登場!

■ダッチオーブンに最適のエコソーダ。重曹パワーで研磨・消臭・洗浄が楽にできる。★重曹には研磨・洗浄・消臭効果があります。エコソーダは200ミクロンの粗い粒子に特殊加工を施し研磨力を強化しています。ダッチオーブンのメンテナンスなど用途はいろいろ。水に流しても無害です。

■ロッジ 9インチ スキレットカバーセット 熱をゆっくりじっくり伝え、食材の持つ本来のおいしさを引き出すキャストアイアン 重みのあるフタが圧力鍋効果を生み出す!

Book

ダッチオーブン・パーフェクト・ブック―これさえあればなんでもできる


キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意 タツミムック―Do楽BOOKSシリーズ

アウトドアクッキング大事典―焚き火・鉄板・網焼き・ダッチオーブン・鍋で豪快に作る

ダッチオーブン料理入門 OUTDOOR HANDBOOK


プロに学ぶダッチオーブンCOOK BOOK―5人の料理人の技伝授ここまでデキル!あの手この手の38レシピ


 
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酒屋おやじのパーカッションライフ
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