大自然の豊かないのちを食卓に フーディオス・ドット・コム
■Natural Liquor & Seasoning
 ■■Search  
 ■ ■ ■ ■■■




仁井田本家 >> のどか(純米)

●のどか
仁井田本家 福島県郡山市田村町 杜氏:南部 佐々木昭七氏

 
−甘酸っぱくて爽やかな純米無濾過生原酒−
のどか 純米

−当店オリジナルブランドとして復活!−

いまから10数年前、仁井田本家には閑(のどか)というブランドがありました。あま〜くてフレッシュなお酒ですが程良く酸味もあって私ども地元の焼鳥屋店主さんのお気に入りでもあったんです。

しかしそのブランドは仁井田本家から姿を消してしまいました。それは・・・・・
閑古鳥の「閑」だから縁起悪いという理由らしいのですが・・・

私は、門構えの中に木があるその漢字はとてもスキでした。そこでお願いしたところ、漢字は封印しますがひらがなで「のどか」ブランドを当店のために復活して下さいましたぁぁぁーーー!
※いつかは「閑」で復活を夢見てますがね。。。

で 今回は無濾過生でお出ししていただきました。 
ふくよかな味わいが季節の移り変わりと共に変化熟成していく楽しみなお酒です。

ありがとうございます 十八代蔵元!!!
 おすすめな逸品デスょー!

  • 酒質
●原材料/米、米麹のみ使用
●原料米/夢の香[全量自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)]
●精米歩合/麹米60%・掛米60%



〜当店限定商品 あまずっぱい純米無濾過生原酒〜

2015年8月 製造・瓶詰め商品

szn■のどか純米無濾過生原酒720ml
価格1850円 個数    




 
  • 仁井田本家 その他の逸品
 自然酒の古里 田村
 金寳自然酒(特選 優選 生しぼり)
 山廃燗誂
 料理酒 旬味
 金寳の冷たいあまさけ ノンアルコール
 たまご酒
 のどか 純米無濾過生原酒
>>Next




農薬化学肥料を使わずに栽培した自然米を原料に、添加物を加えずに醸した伝統清酒 原料にこだわり、熟成にこだわる本格焼酎 日本の伝統的な蒸留酒 葡萄は、出来るだけ除草剤、化学肥料、農薬を使わずに契約栽培 酸化防止剤無添加 調味料は調身糧 「心身」を「調える」「糧」となる


■Natural Liquor & Seasoning


  

All Rights Reserved,Copyright(C) Yamasho