| INDEX |
| ●醤油 |
| 日本人に不可欠な伝統調味料。お醤油は調味料の基本中の基本です！。 |
■井上醤油店
 井上しょうゆ 醸し
井上しょうゆ 造り
井上 造り生じょうゆ
井上出雲むらさき
■かめびし
かめびし 濃口しょうゆ
かめびし 薄口しょうゆ
■伊藤商店
傳右衛門たまり（溜） |
| ●味噌 |
| 毎朝のみそ汁ほどありがたいものはない！お袋の味は、美味しいお味噌から。 |
| ●みりん |
| 古来みりんは飲用とされてきました。飲んで旨いみりんこそ料理の味を引き立てます。 |
●料理酒
日本酒 焼酎 ワイン |
| 自然のお米の甘みと旨味は優しい味わいに仕上げます。飲んでも美味しい料理酒。 |
| ●米酢 玄米酢 他 |
| 天然の酢酸菌が醸し出す豊かな味わいは健康の必需品。 |
| ●菜種油 胡麻油 他 |
| 厳選素材の植物油はお料理の良きパートナー。 |
| ●自然塩 |
| ミネラル分豊かな海の恵み。「しお」は生命維持に必要不可欠なもの。 |
海の精 赤ラベル
海の晶 青ラベル |
| ●その他の調味料 |
| 砂糖 マヨネーズ ケチャップ ソース類 だしの素 他 |
ムソー 粗製等
松田のマヨネーズ
ヒカリ ケチャップ
ヒカリ ソース
チョーコー だしの素
チョーコー かけぽん |
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星六（ほしろく）の名は、先々代の星野六郎さんの名から取ったもの。あの「美味しんぼ」でも紹介されました。味の秘密は徹底した天然醸造にあります。麹造りからはじめ、大豆は和釜で半煮・半蒸しの状態で木桶に仕込みます。自然な気候の変化にまかせて熟成させていきます。
 ６月〜１０月までクール便を使用いたします。
| 星六 昔造り二年味噌 |
 大豆と米は無農薬有機栽培。塩は天塩を使用。大豆１０に対して、米麹５，豆麹３の割合で仕込む。大豆の旨味と米の甘みが絶妙。
辛口味噌。
二年熟成のため塩味も丸みを帯び大豆とそれぞれの麹が醸し出す旨味が絶妙に絡み合う。色は濃い。
合わせ味噌でオリジナルの味わいを造り出すのも楽しい。
塩分１５％
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