INDEX |
芋焼酎 |
豊かな芋の香りと、舌触り、こだわりの熟成の逸品 |
米焼酎 |
米と水にこだわる。日本酒の繊細さを持つ米の蒸留酒 |
麦焼酎 |
麦の香り、こおばしさ、熟成の旨さ、こだわりの麦焼酎 |
黒糖焼酎 |
ほのかな甘さとコク。ラム酒とは異なった黒糖の酒 |
−胡麻焼酎−
紅乙女酒造 福岡
紅乙女
−蕎麦焼酎−
橘倉酒造 長野
峠オールド 峠マイルド
−栗焼酎−
無手無冠 高知
ダバダ火振
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江戸以前、名主であった井出家は、年貢として米を納める中で、余った米で日本酒を造っていた。蔵として記録にあるのは、江戸元禄年間の初期、延宝五年(1675年)、酒株の受け渡しをしたという古文書が最も古い。酒株とは、いまでいう酒の製造免許のようなもので、当時は数量・石数に制限があったため、作りを増やすために他から余った株を買い足すという習慣があった。創業の年が記録が無く不明だが、三百数十年の歴史を持つ、わが国でも最も古い蔵元のひとつといえよう。
江戸から明治にかけては、酒造りのほか漢方の薬なども手がけ、「歳徳神酒菊乃泉」の引き札(ちらし)、明治時代に店頭に掲げていた毒消しの看板など、その歴史を今に伝える資料類も数多く残っている。
屋号の「橘倉」は、先祖が平安時代には橘姓だったことから、橘の酒倉の意味に由来している。大正8年に合名会社として法人化以来80周年を機に、平成11年7月橘倉酒造株式会社に改組し、新しい時代に相応しい酒屋として新たなる出発。おいしい酒造りへの一徹な姿勢と情熱は脈々と受け継がれながら今日に至る。From Offical website
峠オールド 峠マイルド もろみ取り |
厳しい自然のなかで育まれた信州そばを原料に、「もろみ取焼酎」として造り上げられた『峠』。
独特のコクを持ちながら、スッキリした飲み口。●原材料名:そば・米麹
峠マイルド25度 1800ml
峠オールド35度 720ml
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橘倉酒造その他のラインナップ
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