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月の輪酒造 >> 宵の月 大吟醸
●宵の月 |
月の輪酒造 岩手県紫波郡紫波町 杜氏:南部 横沢裕子氏 |
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−大吟醸をリーズナブルに− |
■宵の月 大吟醸
蔵の実力を凝縮した大吟醸を、もっとリーズナブルに日常のちょっとしたイベントに気軽に飲めるよう価格を抑えた逸品。
兵庫県産 山田錦という価格の高い米でなく、岩手県産吟ぎんがという地元の酒米を使うことと精米歩合を10%抑えることで、お気軽に楽しめる大吟醸に仕立て上げた逸品です。
蔵元の奥様直筆のラベルも味があり、何ともステキなネーミングに惚れてしまいます。
「 宵 の 月 」 いぃなぁ
今宵の月を思い浮かべながら、一献。。。
精米歩合:50%
酵母:岩手2号
アルコール度数:16.5%
日本酒度:+4
酸度:1.2
原料米:岩手県産 吟ぎんが
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