今までにもデザートワインを飲んだことはあったのですが、こんなのは初めてです。
まるで、よく熟成された甘口シェリー酒のように、まろやかで豊潤。
ブランデーのように、ちびりちびりと味わって楽しんでいます。
また、どんなタイプのケーキと合わせてもピッタリきますね。
タルト、バナナケーキ等のフルーティーなものは勿論、ガトーショコラみたいなチョコレートいっぱいのケーキにも合うのに驚きました。
近所のオーブン料理レストラン(このケーキを作っている)のオーナーにこのワインを紹介したところ、その美味しさに絶賛され、レストランのメニューに加えられました。美味しさに脱帽!
兵庫県明石市 40代 男性 盛本 さま